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夏游哈尔滨伏尔加庄园,吃一顿地道俄式大餐!

admin2020年04月04日

伏尔加之晨

清晨4点,阳光与薄雾徘徊在伏尔加庄园彼得洛夫宫和阿穆尔堡的林间,夏天的船靠在阿什河畔,山坡上玛利亚宫的尖顶闪耀着金色。早起的旅行者慢慢走过,圣尼古拉教堂里,一束光,印进他的眼。

伏尔加之晨

晨光中的阿穆尔堡。

对于一个有着或多或少苏俄情结的我来说,造访哈尔滨郊外的伏尔加庄园可以说是一次寻梦之旅——在我的年少时代,学俄语的母亲总会轻轻地给我吟唱《红莓花儿开》、《小路》还有《莫斯科郊外的晚上》。后来的我,也亲自去到了那个诞生过普希金和托尔斯泰,有午夜的阳光与漂亮的姑娘,也有美酒和诗的远方国度;见到了浩淼如海的贝加尔湖,有着华美壁画东正教教堂,穿透西伯利亚的雨、雪、雾和广袤原野上的一万亿株白桦……

阿穆尔堡和彼得洛夫宫。

空中花园玛利亚宫

晨曦的温暖的阳光氤氲在淡淡的雾霭之中,空气清冽,这是夏日安静的伏尔加之晨。那些曾经在下诺夫哥罗德、达波里斯科城、哈巴罗夫斯克出现过的建筑,也都隐现于这清晨将要拉开的舞台幕布之中——在整个60多万平方米的辽阔庄园里,分布着许多地道俄罗斯风情的建筑——它们大多都有着远在俄罗斯或是哈尔滨历史上俄式建筑的原型。 “树林脱落了紫色的衣衫,枯干的田野闪着银白的霜,白日仿佛不情愿地出现,随即溜到群山的后面隐藏。”普希金笔下俄罗斯的村庄,似乎也就是这里的模样。庄园的主人定是一位有着极强的俄罗斯情结的人,否则又怎能费此苦心将俄罗斯乡野的童话,整个搬到了哈尔滨的郊外?

鸟瞰伏尔加庄园

鸟瞰伏尔加庄园

哈尔滨郊外的普希金后花园

从空中俯瞰,庄园一片绿意。

航拍伏尔加庄园。

绿意盎然的庄园。

圣尼古拉教堂是伏尔加庄园中的标志性建筑。今天我们看到的圣尼古拉教堂是根据原图纸采用严格的标准复建的,“原版”的圣尼古拉教堂曾是冰城哈尔滨的荣耀,和索菲亚大教堂齐名,这座“八面体圆形建筑”建于19世纪末20世纪初,曾被誉为“远东第一东正教堂”,顶部覆盖陡峭的四坡顶,正中穿插坡度稍缓的双坡屋顶,有着高耸的圆形穹顶和上面闪闪发光的十字架……

航拍下的圣尼古拉教堂,旁边是普希金沙龙。

圣尼古拉教堂。


东正教教堂特有的华美装饰。


一束光,映进你的眼。

穿过两座隐匿于林间的森林别墅,便可抵达阿什河畔的巴甫洛夫城堡,这座由红砖砌成的像一座军事堡垒般的建筑和对岸的金环西餐厅遥遥相望,据说原型也是俄罗斯历史上著名的古堡,由俄罗斯著名设计师弗.弗.布列恩于1795~1797年设计,和两位沙皇也有密切的关系,而且其中的一位,似乎就是末代沙皇尼古拉二世。 如此说来,这座城堡还真有几分沧桑之感,城堡门口的重甲骑士盔甲似乎仍在提醒人们当年俄罗斯贵族的荣耀。城堡有好几层,底层是出售俄罗斯工艺品的商店,而上面几层则精心放置着俄罗斯的油画和各种雕塑,洋溢着浓烈的艺术气息。

航拍城堡

从阿什河的游船上遥望暮色中的城堡。


城堡门前的重甲骑士盔甲,重现着往日的荣光。

来,亲手做个俄罗斯套娃!

“三只熊乐园”是孩子们和想体验俄罗斯文化的好去处,这里的木质小屋里有壁炉、古老的纺织机和从房顶垂下的婴儿吊床——和我在西伯利亚安加拉河畔看到的那些俄罗斯17、18世纪的老木屋的陈设似乎别无二致。




好吧,让我们按照惯例介绍下有关套娃美丽的故事……这个传说照例也有很多个版本——流传最广的故事在很久很久以前,俄罗斯有青梅竹马的表兄妹,后来兄长远走,因为思念妹妹,就每年做妹妹容貌的木娃娃,而且一年比一年大,后来他回到家乡,这些年所做的木娃娃就成了套娃。 俄罗斯的套娃工艺考究而繁复,题材多样,桦木原材料需要在初春就把木料准备好并通风晾晒,对雕刻和绘画的技巧也要求颇高,最高据说可以一口气套十几层(这套娃得有多大啊……)在这里和蔼而且一点也没有发胖的俄罗斯大妈(年轻时一定是个大美女啊)会给你一些要领,实际可以自己发挥,慢工出细活。


有时,你还能在这里看到穿着民族服装的俄罗斯姑娘和小伙载歌载舞地为客人端上面包和盐——这是斯拉夫人招待尊贵客人才有的礼仪。

胖胖的厨娘和全硬菜的俄式大餐!

在伏尔加庄园吃一顿地道俄式大餐是种什么体验? 在庄园的木屋别墅里,穿着民族服装的载歌载舞俄罗斯姑娘和小伙为我们端上了面包和盐——这是斯拉夫人招待尊贵客人才有的礼仪。好吧,地道的俄罗斯乡村节日大餐正式开餐!有地道的酸黄瓜和烤土豆,主菜是一只烹制得十分软糯的鸭子,似乎烤过,再佐以特制的蘸酱,真的让人食指大开。


开餐前的载歌载舞。


“面包和盐”是斯拉夫人招待贵客的礼仪,客人应该撕下一块面包蘸面包顶上盐吃来表达对主人的谢意。

很不错的俄式大餐!烧烤也很赞哦,尤其烤鸡翅五星好评!






主菜是只烹制得十分软糯的鸭子。




嗯嗯,俄式大餐似乎都少不了一位胖胖的俄罗斯厨娘……

和巴甫洛夫城堡隔河相望的全木质的金环西餐厅也是一个可以吃俄式大餐的地儿,这可以算得上是庄园里最大的西餐厅,据说复刻的原型是1913年哈巴罗夫斯克博览会最大的“空斯特和阿利别尔斯”公司展厅,占地面积很大,有着俄罗斯建筑典型的塔楼和圆顶。

我们就在这里吃到一顿丰盛的俄罗斯大餐,新鲜烤制的面包、肥鹅肝、烤猪排还有我最爱的红菜汤……



红菜汤好评!

炸猪排味道不错!

仲夏夜之梦

“拉起来,拉起红色的手风琴,让美丽的姑娘能听出情人的喉音。”叶赛宁笔下的俄罗斯民族从来都是感情丰富,勇于表达。一个诞生过柴可夫斯基和乌兰诺娃的民族怎可能不能歌善舞?要说夏天的伏尔加庄园什么时候最热闹,那肯定是激情澎湃的“伏尔加之夜”! 庄园歌舞团的俄罗斯帅小伙和漂亮的姑娘们拉着琴跳着舞,在阿什河的水面上上演着热情似火的走秀和歌舞,凉爽的仲夏夜似乎也燃烧了起来!


除了“伏尔加之夜”,庄园里的凡塔吉娅俱乐部也有地道的俄罗斯歌舞表演,这个俄罗斯19世纪建筑风格的建筑可谓是伏尔加庄园的娱乐中心。要知道,“凡塔吉娅”的名字本就源于哈尔滨上世纪最著名的夜总会,俄语意为“梦幻”,餐吧、酒吧、迪吧、台球吧和KTV,这里都应有尽有。

实用攻略

开满荷花的阿什河。

Tips: 伏尔加庄园票价:成人票115元/人,另有 直通车票、 直通车、歌舞表演、自助餐套票以及亲子票等多种套餐。庄园较大,表演也多,建议在庄园里住上一晚,这里的敖连特宾馆、森林别墅都可以住宿。 网址:www.volgamanor.com 自驾 沿着哈尔滨长江路向东往阿城方向行驶,根据伏尔加庄园指示牌提示右转,直行3.5公里到头右转500米就是庄园大门。 直通车 往程(市区-庄园):上午9:30发车,地点是香电街47号; 返程(庄园-市区):下午15:30,在庄园停车场发车,返回香电街。

木屋小别墅内景。

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