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最新研究发现:果汁的危害高于碳酸饮料!水果这样吃,更有益健康

admin2020年04月04日

真的如你所想吗?

最近发表在《美国医学会杂志》上的一项最新研究显示:即便是100%的纯果汁也构成健康风险。

研究数据显示,在把肥胖等因素考虑在内之后,摄入量最多的人,每天多喝12盎司(约355毫升)加糖饮料,死亡风险就上升11%;每天多喝12盎司果汁,风险则增加24%。

换句话说,喝果汁造成的早逝风险,甚至比普遍认为的含糖饮料还要高。

研究人员表示:虽然100%果汁含有大多数加糖饮料所没有的一些维生素和植物营养素,但两者的主要成份都是糖和水,它们提供给人体的糖在本质上是一样的,新陈代谢时的生化反应也是一样的。

因此,我们在减少含糖饮料的摄入时,也应该减少果汁的摄入量。

研究人员建议:1-6岁儿童每天饮用果汁不应超过6盎司(约177毫升),成年人每天饮用果汁不应超过8盎司(约237毫升)。

所以,这个新研究是在告诉我们,水果单吃就好了,榨汁什么的要适度,即便是鲜榨果汁,也要控制量。

不可否认的是,水果是好东西,但要如何吃得好,这也是多数人的疑问,吃水果的确有讲究,说是一门“技术活”,也不足为过。

下面,养生君就来大家讲讲水果的食用攻略。

健康吃水果,注意四大原则

(1)根据体质选择性地吃水果

水果也有“四性五味“,不同体质的人,水果要选择性地吃。

一般来说,体质燥热的人可适当吃点寒凉类水果,如西瓜、雪梨、荸荠、山竹、火龙果等,可帮助减少内热;

体质虚寒的人就要少吃寒凉类水果,以免损伤脾胃,可选择温热或甘平类水果,如苹果、樱桃、石榴、桃子、枇杷、荔枝等。

脾虚虚寒人吃水果,也可适当换个吃法,比如煮热吃、蒸熟吃,一定程度上能改变水果“生冷”的属性,让水果味道更丰富,当然,营养成分也会随之减少。

(2)不用过于讲究吃水果的时间

在吃水果这件事上,养生君听得最多的问题莫过于:水果什么时候吃最好?早上、中午、晚上?还是饭前、饭后?

其实,对健康人群来说,不需要过于讲究吃水果的时间,不管你啥时候吃水果,只要你的肠胃功能正常,对水果的吸收其实没有多大区别。

只是对特殊人群来说,要稍加注意:

脾胃虚寒人群:可选择早上十点后人体阳气开始升发时吃,有利于身体吸收营养。

糖尿病患者:可考虑在两餐之间吃水果,以避免餐后血糖大幅度波动。

减肥人群:可考虑在饭前吃水果,这在一定程度上能增加饱腹感,有助减少其他食物的摄入量。

服药人群:如果近期需要服用药物,服药前后1-2小时内最好先别吃水果,以免影响药效。

(3)空腹吃水果因人而异

“空腹到底能不能吃水果?”这也是老生常谈的问题。

空腹吃水果需因人而异,胃酸过多、消化不好、有肠胃疾病的人不宜空腹吃。

如果消化功能好,胃酸分泌正常,空腹吃点水果没什么大问题。

需要注意的是,空腹时应避免吃柿子、山楂等单宁、胶质含量较高的水果,以免引起肠胃不适,严重时可造成胃结石、胃溃疡、胃出血等。

(4)食用量要节制

中医认为“五果为助”,水果无论生吃还是熟食都不可贪多,成年人每天的水果摄入量在200~350克,基本就足够了,应避免进食过多,加重脾胃负担。

总的来说,吃水果后,没有不良反应,也不影响肠胃功能,那就吃对了。

如果发现吃了水果,肠胃出现不适,那么再一次吃水果时,就要做出调整。

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