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农村集市上卖的烤鸭才十几块钱一只,为何如此便宜?真的能吃吗?

admin2020年04月04日

文/农夫也疯狂

在农村里不同城市,集市都是在固定的时间才赶集的。每逢赶集的日子到了,有买、卖需求的人都会来赶集,用人山人海来形容也一点不夸张。不过近些年农村里因为大量人员外出打工了,留下的都是一些老人为主了,因此相比于往年,农村的集市也要冷清很多。但是生活水平提高了,老人们去集市赶集时,遇到自己想吃的东西了,多多少少还是会购买一些。

其中近些年在农村集市上卖烤鸭的就比较多,有些是租赁门店售卖,有些是直接摆摊售卖。但价格都不贵,一只烤鸭也就十几块钱,并且香味很浓郁,老远就闻到烤鸭的香味了,香味浓、价格便宜,所以购买的人也不少。可是有些人也很好奇,一般烤鸭店的烤鸭要近百元一只,而自家养的鸭子也要几十块钱一只。这些烤熟的鸭子,为什么一只才十几块钱呢?烤鸭这么便宜,有啥猫腻吗?

购买这些烤鸭的主要是一些老人,有些是因为自家喜欢吃才偶尔买一只,有些则是因为小孩子看着想吃,嘴馋了,然后大人也购买一只给他们解解馋。说句实在话,在最初的时候农夫也购买过几只,但是这些烤鸭看着很好吃,也很诱人,吃了以后发现真的很一般,后来就再也没有买过了。如果孩子想吃鸭肉了,宁愿购买活鸭子回家以后自己杀了,在烹饪。

其实这些烤鸭价格便宜,也是有原因的。首先,这些烤鸭都是速冻鸭。听一个之前做过冷冻食品生意的朋友说过,这些鸭子都是大规模养殖的速成鸭,它们的生长周期很短,全部都是喂养饲料长大的,如果批发购买的话,一只也就是几块钱而已。

其次这些鸭子身上值钱的部位已经取走了。农村集市上所卖的烤鸭都是不完整的,像鸭头、鸭脖子、鸭掌等等都是没有的,因为这些部位才是最值钱的。如果大家喜欢吃烧烤,那烧烤摊上的鸭脖、鸭掌、鸭头的价格都不低,像一个鸭头好像是五元,而一根鸭脖差不多是十元钱。正是因为如此,这些速冻鸭批发的价格才会如此的便宜。

最后,薄利多销的原则。一个烤鸭的材料成本也就是几块钱,而小贩的成本也不高,也不需要什么先进的设备,购买一个烤箱就可以了。然后把鸭子用佐料腌制以后悬挂在烤箱里面,烤熟了以后把它剁碎了和佐料进行搅拌一下就好了。因为成本低,技术含量低,再加上购买的人也不少,所以他们也是很挣钱的。一只烤鸭如果挣8元钱,而一天卖出去几十只,那利润也是比较高的。

至于这样的鸭子能不能吃,答案很多人心中都有了的。正所谓:存在即是合理,既然有人卖,也没人管,那肯定是能吃的。不过,农夫是建议尽量少吃,尤其是家中有小孩子的,尽量要少吃。就算是爱吃,也不能吃太多。一来是这些是高脂肪、高热量的食物,二来是这些烤鸭中放了很多的佐料,并且都是速冻鸭,人吃了如果消化吸收功能不好,就很容易拉肚子的。就算是不拉肚子,对身体健康也是没有好处的!所以,农夫的建议是还是好吃或者是不吃为好。你们吃过农村集市上的烤鸭吗?感觉如何呢?本文由农夫也疯狂创作,未经允许请勿抄袭!喜欢文章的朋友们,记得点赞、分享和关注农夫也疯狂,每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情,谢谢大家!(图片来源于网络,侵权致谢)

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